深圳市炭舍餐饮管理有限公司
新闻资讯
餐饮业食品安全管理的重点究竟是什么？
餐饮业作为人们日常生活中不可或缺的部分，其食品安全管理至关重要，餐饮业食品安全管理的重点主要体现在以下几个方面，食材采购是关键，必须确保采购的食材新鲜、无变质、无农药残留等，严格把控进货渠道，从源头上...
餐饮服务提供者应严格落实食品留样制度
在餐饮行业中，食品安全始终是至关重要的一环，餐饮服务提供者提供的食品应留样，这一举措不仅是对消费者负责的体现，更是保障食品安全的重要防线，食品留样制度的重要性不言而喻，它就像是食品安全的“守护者”，在...
餐饮服务者在食品安全管理中心的重要职责与使命
在当今社会，食品安全问题日益受到人们的关注和重视，餐饮服务者作为食品供应链的重要环节，在食品安全管理中心扮演着至关重要的角色，他们不仅是食品的提供者，更是保障消费者健康的守护者，餐饮服务者在食品安全管...
餐饮服务提供者在一年内累计的相关规定及影响
在餐饮行业中，对于餐饮服务提供者在一年内累计的相关规定有着重要的意义和影响，餐饮服务提供者在一年内累计的违法违规行为次数是衡量其经营合规性的重要指标，一年内累计多次出现食品卫生问题，如食材储存不当导致...
餐饮业难题，挑战与机遇并存
在当今社会，餐饮业无疑是一个充满活力与竞争的行业，但同时也面临着诸多难题，这些难题如同隐藏在繁华背后的阴影，时刻考验着餐饮从业者的智慧和勇气，成本控制是餐饮业面临的一大难题，食材采购成本的波动、人力成...
餐饮服务食品安全管理制度应挂何处？
在餐饮服务行业，食品安全管理制度的悬挂位置至关重要，它不仅是对食品安全工作的一种规范展示，更是保障消费者健康的重要体现，餐饮服务单位应将食品安全管理制度悬挂在显眼且易于员工和顾客看到的位置，比如餐厅的...
餐饮服务提供者应建立每日食品安全检查记录
在餐饮行业，确保食品安全是至关重要的，而餐饮服务提供者建立每日食品安全检查记录则是保障食品安全的重要举措，每日食品安全检查记录是餐饮服务提供者对店内食品安全状况进行全面、系统检查的书面记录，它涵盖了从...
食品安全管理，每年不少于的时长探讨
在当今社会，食品安全至关重要，而对于食品安全管理的投入时间更是不容忽视，食品安全管理每年不少于多少小时，这是一个关乎公众健康和社会稳定的关键问题，从生产环节来看，每年至少需要 300 小时用于对食品生...
餐饮服务提供者在食品安全管理中必须执行
民以食为天，食以安为先，餐饮服务提供者在食品安全管理中肩负着重大的责任，必须严格执行各项食品安全规定，以确保广大消费者的饮食安全，餐饮服务提供者必须严格执行食品采购索证索票制度，从食品原料的采购开始，...
餐饮服务提供者的食品安全职责，依法履行，守护舌尖安全
民以食为天，食以安为先，餐饮服务提供者作为食品安全的第一责任人，依法履行食品安全职责至关重要，这不仅关乎消费者的身体健康和生命安全，也关系到餐饮行业的可持续发展，餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理...
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