在美食的璀璨星空中，广东餐饮 100 强如璀璨明珠，熠熠生辉，引领着粤味风尚的潮流。

这份名单涵盖了广东各地的餐饮翘楚，从广州的老字号到深圳的创新餐厅，从潮汕的传统风味到客家的地道美食，无一不展现着广东餐饮的多元与丰富。

广州的酒家以其深厚的历史底蕴和精湛的烹饪技艺占据重要席位，如陶陶居，那传统的粤式点心，虾饺、烧麦等，每一口都仿佛在诉说着广州的饮食故事；还有炳胜品味，其招牌的蒸鱼、烧腊等，以鲜美的口感和独特的调味，征服了无数食客的味蕾。

深圳作为现代化的大都市，餐饮行业也蓬勃发展，许多新兴的餐厅凭借创新的菜品和时尚的环境脱颖而出，例如胡桃里音乐酒馆，将音乐与美食完美融合，让食客在享受美食的同时，还能沉浸在美妙的音乐氛围中；云海肴则以云南菜为主打，将云南的特色食材与广东的烹饪手法相结合，创造出了别具一格的风味。

潮汕地区的餐饮品牌也不容小觑，富苑酒家以其精致的潮汕菜而闻名，蚝烙、卤水拼盘等菜品，口感鲜美，让人回味无穷；小公园牛肉店则以新鲜的牛肉为特色，通过精湛的切割和烹饪技术，展现出潮汕牛肉火锅的独特魅力。

客家菜在这份名单中也有一席之地，客语餐厅以其正宗的客家菜，如酿豆腐、盐焗鸡等，吸引了众多食客，这些菜品不仅保留了客家菜的传统风味，还在食材的选择和烹饪手法上进行了创新，使其更符合现代人的口味。

广东餐饮 100 强名单的揭晓，不仅是对广东餐饮行业的一次总结和肯定，更是对未来餐饮发展的一种激励，这些餐饮企业将继续以其卓越的品质和创新的精神，引领广东餐饮走向更广阔的舞台，让粤味美食在世界范围内绽放光彩，它们如同一个个美食使者，将广东的饮食文化传递给每一个热爱美食的人，让人们在品尝美食的同时，也感受到广东的独特魅力。