餐饮服务提供者应当严格执行一系列关键规定，以确保食品安全和服务质量。

应当严格执行食品采购索证索票制度，从正规渠道采购食品原料、食品添加剂和食品相关产品，索要并留存相关的许可证、检验检疫证明等凭证，杜绝采购来源不明或不符合食品安全标准的物品。

要严格执行食品加工操作规范，严格遵守食品加工过程中的温度、时间、卫生等要求，确保食品加工过程的安全卫生，防止交叉污染和微生物滋生。

必须严格执行餐具消毒制度，对使用后的餐具进行彻底清洗后，采用有效的消毒方法进行消毒，如高温消毒、化学消毒等，保证餐具符合卫生标准，避免餐具传播疾病。

餐饮服务提供者还应当严格执行从业人员健康管理制度，从业人员必须持有有效的健康证明，定期进行健康检查，如发现患有有碍食品安全的疾病，应立即调离工作岗位。

只有餐饮服务提供者严格执行这些规定，才能为消费者提供安全、卫生、优质的餐饮服务，保障公众的饮食健康和安全。