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餐饮服务经营项目分类解析

在餐饮行业中,餐饮服务经营项目有着明确的分类,这些分类涵盖了从食品制作到服务提供的各个方面,从食品制作角度来看,分为热菜制作、凉菜制作、面点制作等,热菜制作要求厨师具备精湛的烹饪技巧,能够熟练运用各种...

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