在当今的餐饮行业，关于餐饮经营者是否必须提供免费餐具这一话题，引发了广泛的讨论，餐饮经营者必须提供免费餐具，这不仅是一种责任的体现，更是公平原则的彰显。

从责任角度来看，餐饮经营者有义务为顾客提供基本的用餐条件，餐具作为用餐过程中不可或缺的一部分，就如同桌椅、餐具柜等设施一样，是餐饮服务的重要组成部分，提供免费餐具是餐饮经营者对顾客的基本承诺，是确保顾客能够顺利进行用餐的基础，如果餐饮经营者以各种理由拒绝提供免费餐具，或者要求顾客额外付费购买餐具，这无疑是对顾客权益的侵犯，违背了经营者应尽的责任。

公平原则也是餐饮经营者必须提供免费餐具的重要依据，在餐饮消费中，顾客支付的费用是用于购买餐饮服务和食品的，而并非餐具的费用，餐具是餐饮服务的配套设施，其成本已经包含在餐饮服务的价格中，如果餐饮经营者要求顾客额外付费购买餐具，就相当于在餐饮费用之外又增加了一项不必要的开支，这对顾客来说是不公平的，每个顾客都有权利享受到完整的餐饮服务，包括免费的餐具，而不应因为餐具问题而承担额外的经济负担。

提供免费餐具也有助于提升餐饮行业的整体形象和服务质量，当餐饮经营者主动提供免费餐具时，顾客会感受到经营者的贴心服务和对顾客的尊重，这有助于增强顾客对餐饮企业的好感和信任，相反，如果餐饮经营者总是在餐具问题上斤斤计较，顾客可能会对其服务质量产生质疑，甚至影响到整个餐饮行业的声誉。

也有一些餐饮经营者认为提供免费餐具会增加成本，影响经营利润，从长远来看，提供免费餐具所带来的顾客满意度和口碑效应是不可忽视的，一个注重顾客体验、遵守公平原则的餐饮企业，往往能够吸引更多的顾客，获得更稳定的客源，从而实现可持续的经营发展。

餐饮经营者必须提供免费餐具，这是责任的要求，是公平的体现，也是提升行业形象和服务质量的重要举措，只有当餐饮经营者真正将顾客的需求放在首位，积极履行自己的义务，才能赢得顾客的信任和支持，在激烈的市场竞争中立于不败之地。