在餐饮行业的运营中，授权书是一种极为重要的文件，它明确了授权方与被授权方之间的权利和义务，为合作的顺利进行提供了坚实的法律基础，以下是一份餐饮授权书样本，供大家参考：

《餐饮授权书》

甲方（授权方）：

姓名：[甲方姓名]

身份证号：[甲方身份证号]

联系地址：[甲方联系地址]

联系电话：[甲方联系电话]

乙方（被授权方）：

姓名：[乙方姓名]

身份证号：[乙方身份证号]

联系地址：[乙方联系地址]

联系电话：[乙方联系电话]

鉴于甲方拥有[餐饮品牌名称]的相关经营权和知识产权，乙方希望获得在[授权区域]内经营该餐饮品牌的授权，经双方友好协商，达成如下协议：

授权范围

1、甲方授权乙方在[授权区域]内以[甲方品牌名称]的名义开展餐饮经营活动，包括但不限于开设餐厅、提供餐饮服务等。

2、乙方不得在授权区域外使用甲方的品牌名称和商标，不得从事与甲方品牌相冲突的经营活动。

授权期限

本授权书的有效期为[起始日期]至[结束日期]，到期后如需继续合作，双方应另行协商并签订新的授权书。

权利与义务

1、甲方权利

（1）有权对乙方的经营活动进行监督和检查，确保乙方按照甲方的要求和标准进行经营。

（2）有权要求乙方维护甲方品牌的形象和声誉，不得做出损害甲方品牌的行为。

（3）有权在必要时对乙方的经营活动进行调整和指导。

2、甲方义务

（1）向乙方提供甲方品牌的相关资料、技术支持和培训服务。

（2）协助乙方办理相关的经营手续和证照。

（3）在乙方遵守本授权书约定的前提下，保障乙方的合法经营权益。

3、乙方权利

（1）有权在授权区域内使用甲方的品牌名称和商标，开展餐饮经营活动。

（2）有权获得甲方提供的相关资料、技术支持和培训服务。

（3）有权要求甲方保障乙方的合法经营权益。

4、乙方义务

（1）严格遵守甲方的品牌标准和经营要求，不得擅自改变甲方品牌的形象和风格。

（2）依法办理相关的经营手续和证照，承担经营过程中的法律责任。

（3）按时向甲方支付相关的费用，包括品牌使用费、管理费等。

（4）保护甲方的品牌知识产权，不得泄露甲方的商业秘密。

费用及支付方式

1、乙方应向甲方支付品牌使用费，具体金额为[具体金额]元/年，支付方式为[支付方式，如现金、转账等]。

2、乙方还应按照约定向甲方支付管理费等其他费用。

违约责任

1、若一方违反本授权书的约定，另一方有权要求其承担违约责任，赔偿因此造成的损失。

2、如乙方在经营过程中严重损害甲方品牌形象和声誉，甲方有权解除本授权书，并要求乙方承担相应的法律责任。

争议解决

本授权书的签订、履行及争议解决均适用[适用法律]法律，如双方在合作过程中发生争议，应通过友好协商解决；协商不成的，可向有管辖权的人民法院提起诉讼。

其他条款

1、本授权书一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。

2、本授权书自双方签字（或盖章）之日起生效。

甲方（签字或盖章）：__________________

日期：______年____月____日

乙方（签字或盖章）：__________________

日期：______年____月____日

这份餐饮授权书样本较为全面地涵盖了餐饮授权的主要内容和条款，在实际使用中，可根据具体情况进行适当修改和调整，通过明确双方的权利和义务，能够有效地避免合作过程中的纠纷和矛盾，保障餐饮品牌的稳定运营和发展。