在餐饮行业，开设一家两百平的餐饮店是一个相对较大规模的投资项目，到底需要投入多少钱呢？这其中包含了多个方面的费用。

房租成本，两百平的店铺在不同的地段租金差异较大，一线城市的繁华商圈，每平米每月可能高达 100 元甚至更高，这样算下来每月房租可能在 2 万元左右；而在二三线城市的相对较偏地段，每平米每月可能 30 - 50 元，每月房租大概 6000 - 10000 元。

装修费用也是一笔不小的开支，根据店铺的装修风格和档次，每平米的装修成本大概在 800 - 2000 元不等，如果是简约风格，每平米 800 - 1000 元左右，两百平大概 16 - 20 万元；如果是豪华装修，每平米 1500 - 2000 元，两百平则需要 30 - 40 万元。

设备采购方面，包括炉灶、冰箱、消毒柜、餐具等，大约需要 15 - 25 万元，食材储备资金也不能忽视，初期需要准备 3 - 6 个月的食材采购资金，以每天平均 3000 元的食材消耗计算，这部分资金大概在 27 - 54 万元。

人员工资方面，假设雇佣 10 - 15 名员工，每人每月工资 3000 - 5000 元，每月工资支出大概 3 - 7.5 万元。

还有水电费、物业费、广告宣传费等杂项费用，每月大概 5000 - 10000 元。

综合以上各项，开设一家两百平的餐饮店，总投资大概在 60 - 120 万元左右，具体的投资金额还会根据店铺的位置、装修标准、设备品牌等因素而有所波动。

在某二线城市的新兴商业区内开设一家两百平的川菜馆，房租每月 8000 元，简约装修每平米 800 元，设备采购 18 万元，食材储备资金 30 万元，雇佣 12 名员工，每月工资 4 万元，杂项费用每月 8000 元，总投资约 70.8 万元，而在一线城市的核心商圈开设一家两百平的西餐厅，房租每月 25000 元，豪华装修每平米 1800 元，设备采购 22 万元，食材储备资金 50 万元，雇佣 15 名员工，每月工资 7.5 万元，杂项费用每月 10000 元，总投资则高达 115.5 万元。

想要开设两百平的餐饮店，投资者需要充分考虑各种因素，做好详细的预算规划，以确保投资的合理性和可行性。