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餐饮服务提供者,食品安全第一责任人

在餐饮行业的链条中,餐饮服务提供者无疑是食品安全的第一责任人,餐饮服务提供者肩负着保障消费者饮食安全的重大使命,从食材的采购源头开始,他们就需严格把关,确保所使用的食材新鲜、优质、无污染,杜绝使用劣质...

食品经营者贮存,确保食品安全的关键环节

在食品行业中,食品经营者贮存环节是确保食品安全的关键环节之一,这一环节直接关系到食品的质量、安全和保质期,对消费者的健康有着至关重要的影响,食品经营者贮存的首要任务是保持食品的适宜储存条件,不同类型的...

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