在进行餐饮店商标注册时，选择正确的商标类别至关重要，商标共分为 45 个类别，餐饮店主要涉及以下几类：

第 43 类：餐饮服务

这是与餐饮店直接相关的类别，涵盖了提供餐饮、住宿服务；茶馆；咖啡馆等，注册此类别可以保护餐饮店的核心服务，防止他人在相同或类似的餐饮服务上使用相同或近似的商标，避免消费者混淆。“海底捞”在第 43 类进行了商标注册，确保了其在餐饮服务领域的独特标识。

第 35 类：广告销售

虽然不是直接的餐饮服务类别，但对于餐饮店的经营也非常重要，此类别包括广告；商业经营；商业管理；办公事务等，餐饮店可以通过在第 35 类注册商标，利用商标进行广告宣传、店铺推广等活动，提升品牌知名度和影响力，通过在广告宣传中使用特定的商标标识，让消费者更容易记住和识别该餐饮店。

第 29 类：食品

包含肉，鱼，家禽和野味；肉汁；腌渍、冷冻、干制及煮熟的水果和蔬菜；果冻，果酱，蜜饯；蛋；奶和奶制品；食用油和油脂等，注册此类别可以保护餐饮店所提供的食品相关产品，防止他人在食品领域使用相同或近似的商标，保障餐饮店的食品品牌权益。

根据餐饮店的具体经营情况，还可能涉及第 30 类：糕点、茶、调味品等；第 31 类：新鲜水果、活牲畜等相关类别。

餐饮店在进行商标注册时，应根据自身的经营范围和需求，全面考虑并准确选择涉及的商标类别，以充分保护餐饮店的品牌权益和商业利益，避免在未来的经营中出现商标纠纷和法律风险。