在餐饮店的经营过程中，分股是一个至关重要的决策，它不仅关系到股东之间的权益分配，还直接影响到餐饮店的未来发展，餐饮店到底应该如何分股呢？以下是一些关键要点和实践指南。

明确股权比例的依据

1、出资比例：这是最常见的分股依据，即按照股东的出资金额来确定股权比例，股东 A 出资 10 万元，股东 B 出资 5 万元，那么股权比例可以是 2:1。

2、贡献比例：除了出资，股东在餐饮店的经营过程中还可能做出其他重要贡献，如管理经验、市场资源等，在这种情况下，可以根据股东的贡献程度来确定股权比例，以充分体现各股东的价值。

3、约定比例：股东之间可以通过协商，约定一个不同于出资比例或贡献比例的股权比例，这种方式需要股东之间有高度的信任和共识，并且在分股协议中明确约定。

制定详细的分股协议

1、股权结构：明确各股东的股权比例、股东名称、出资方式等信息。

2、股东权利：规定股东在餐饮店的各项权利，如决策权、分红权、知情权等。

3、股东义务：明确股东在餐饮店经营过程中的义务，如出资义务、经营管理义务、保密义务等。

4、股权转让：规定股东转让股权的条件、程序和限制，以防止股权的随意转让对餐饮店的经营造成不利影响。

5、争议解决：约定股东之间发生争议时的解决方式，如协商、调解、仲裁或诉讼等。

考虑未来的发展需求

1、预留股权：为了吸引未来的投资者或关键人才，餐饮店可以预留一定比例的股权，以便在需要时进行股权激励。

2、调整机制：随着餐饮店的发展，股东的贡献和股权比例可能会发生变化，在分股协议中可以约定调整机制，以便在必要时对股权比例进行调整。

寻求专业的法律意见

分股是一个复杂的法律问题，涉及到公司法、合同法等多个法律领域，为了确保分股的合法性和有效性，餐饮店在分股前最好寻求专业的法律意见，由律师起草分股协议，并对分股过程进行指导和监督。

餐饮店分股需要综合考虑多个因素，制定详细的分股协议，并寻求专业的法律意见，才能确保分股的公平、合理和合法，为餐饮店的未来发展奠定坚实的基础。