在当今社会，餐饮服务已成为人们日常生活中不可或缺的一部分，无论是家庭聚餐、朋友聚会还是商务宴请，人们对餐饮服务的质量和安全都有着越来越高的要求，而餐饮服务必须贯彻执行的标准，正是保障舌尖安全与品质的重要基石。

餐饮服务必须贯彻执行的标准涵盖了多个方面，卫生标准是至关重要的，从食材的采购、储存到加工、烹饪，每一个环节都必须严格遵守卫生规范，食材要新鲜、无变质，储存环境要清洁、干燥，加工过程中要确保工具、设备的卫生，避免交叉污染，厨房的清洁卫生更是要做到极致，包括地面、墙壁、天花板的清洁，餐具的清洗、消毒等，都要有明确的标准和操作流程，以防止细菌、病毒的滋生，保障消费者的饮食安全。

食品安全标准也是餐饮服务必须严格遵守的，对于食材的来源、添加剂的使用、食品的加工工艺等都有明确的规定，食材必须来自合法的供应商，添加剂的使用要符合国家的相关标准，不得使用过期、变质的食材和非法添加物，食品的加工工艺要科学合理，确保食品的营养成分和口感不受影响，同时要避免食品中毒等安全事故的发生。

服务标准也是餐饮服务的重要组成部分，服务员要具备良好的服务意识和专业的服务技能，热情、周到地为消费者服务，从顾客的进店接待、点菜服务到用餐过程中的服务细节，都要做到让顾客满意，服务员要及时为顾客提供茶水、餐具，解答顾客的疑问，处理顾客的投诉等，餐厅的环境也要舒适、优雅，营造出良好的用餐氛围。

餐饮服务还必须贯彻执行相关的法律法规和行业规范。《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等，这些法律法规和行业规范是餐饮服务的基本准则，必须严格遵守，餐饮企业要加强自身的管理，建立健全的食品安全管理制度和服务质量管理制度，定期进行自查自纠，及时发现和解决问题。

餐饮服务必须贯彻执行的标准是保障舌尖安全与品质的关键，只有严格遵守这些标准，才能让消费者放心用餐，促进餐饮行业的健康发展，餐饮企业要高度重视餐饮服务标准的贯彻执行，不断提高自身的管理水平和服务质量，为消费者提供更加安全、优质的餐饮服务，政府部门也要加强对餐饮行业的监管，加大对违法违规行为的打击力度，共同营造一个安全、放心的餐饮消费环境。